Refractómetro digital para fabricación de cerveza

El refractómetro digital de Hanna para la elaboración de cerveza HI96841 mide el contenido de azúcar del mosto y lo convierte en ° Plato con solo presionar un botón. El refractometro HI96841 es resistente para el uso en un entorno de elaboración, rápido (respuesta de 1,5 segundos), fácil de usar / limpiar y con una precisión de ± 0.2 ° Plato con compensación de temperatura automática. 

• Tamaño de la muestra: 2 gotas (100 μl) 

• Compensación automática de temperatura 

• Tiempo de respuesta rápido, 1,5 segundos 

El refractómetro HI96841 se suministra completo con pipeta, pila de 9 V y manual de instrucciones. 

NOTA Para uso en fabricación de cerveza, previo a la fermentación, ya que el alcohol interfiere en la medida. 

El refractómetro digital HI96841 de Hanna Instruments combina forma y función en una unidad compacta. Con un tiempo de respuesta de 1,5 segundos, el medidor HI96841 mide el índice de refracción del mosto y lo convierte en ° Plato con compensación de temperatura. La pantalla LCD mejorada y fácil de leer muestra las unidades de temperatura ( ° C o ° F) y las mediciones de forma simultánea. La carcasa hermética IP65 y la muestra sellada del refractómetro HI96841 están fabricados para funcionar en condiciones difíciles, por lo que es adecuada para su uso en cualquier cervecería. 

La escala ° Plató es una forma de cuantificar la concentración de azúcares y sólidos disueltos en el mosto. Esta medida puede indicar el contenido potencial de alcohol de la cerveza terminada. Este refractómetro esta concebido para uso en fabricación de cerveza, previo a la fermentación, ya que el alcohol interfiere en la medida. El medidor HI96841 convierte la lectura del índice de refracción en ° Plato en base a las tablas mantenidas por la Comisión Internacional para los Métodos Uniformes de Análisis del Azúcar (ICUMSA) y la Sociedad Estadounidense de Químicos de Elaboración de la cerveza (ASBC). 

• Diseñado para análisis de azúcar de mosto 

• Algoritmos de compensación de temperatura basados en solución de sacarosa 

• Rango de Plato de 0 a 30 ° con ± 0.2 ° Plat 

Índice de refracción 

El refractómetro HI96841 toma mediciones basadas en el índice de refracción de una muestra. El índice de refracción es una medida de cómo se comporta la luz a medida que pasa a través de la muestra. Dependiendo de la composición de la muestra, la luz se reflejará y reflejará de manera diferente. Al medir esta actividad con un sensor de imagen lineal, el índice de refracción de la muestra puede evaluarse y usarse para determinar sus propiedades físicas, como concentración y densidad. Además del sensor de imagen lineal, el medidor HI96841 usa una luz LED, un prisma y una lente para hacer posible la medición. 

Las variaciones en la temperatura afectarán la precisión de las lecturas de refractometría, por lo que el uso de la compensación de temperatura es muy recomendable para obtener resultados fiables. El refractómetro HI96841 contiene un sensor de temperatura incorporado y está programado con algoritmos de compensación de temperatura de acuerdo con referencias reconocidas internacionalmente que varían en función del parámetro que se mide. 

Interferencia con el alcohol 

Cabe señalar que una vez que comienza la fermentación, el etanol y el azúcar residual interfieren entre sí e impiden una lectura precisa del valor Brix de su azúcar residual. Por esta razón, este refractómetro no se puede usar con cerveza terminada u otras bebidas fermentadas. Está diseñado para usar solo con mosto.

 CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES 

Calibración de un punto :Calibrar con agua destilada o desionizada

Tamaño de muestra pequeño .El tamaño de la muestra puede ser tan pequeño como 2 gotas métricas (100 μl)

Compensación automática de temperatura (ATC) :Compensa automáticamente las variaciones de temperatura

Resultados rápidos y precisos: Las lecturas se muestran en aproximadamente 1,5 segundos

Pantalla LCD de nivel dual actualizado. La gran pantalla LCD muestra nD20, nD o% Brix y lecturas de temperatura simultáneamente

Célula de medida de acero inoxidable:. Fácil de limpiar y resistente a la corrosión

Indicadores de batería: El nivel de porcentaje de la batería permanece al inicio y el indicador de batería baja

Autoapagado. Para preservar la duración de la batería , el medidor se apaga automáticamente después de tres minutos de inactividad

Protección resistente al agua IP65. Carcasa de plástico ABS resistente al agua diseñada para funcionar bajo condiciones de laboratorio y campo.